Vésicule biliaire et digestion : les vraies causes de vos maux et les 5 suppléments pour mieux digérer

Ventre gonflé après les repas. Lourdeur. Brûlures. Et parfois, cette douleur sous les côtes à droite qui finit en chirurgie de la vésicule.

Vous pensez avoir trop mangé, ou mal mangé? La vérité est souvent l'inverse : vous avez suivi à la lettre des conseils qui ne respectaient pas votre corps.

Voici ce qu'on oublie de vous dire.

Cause no 1 : le blé irrite votre intestin

Les humains mangent du blé depuis très peu de temps, moins de 0,5 % de l'histoire de notre lignée (1). Notre intestin n'a pas été conçu pour en recevoir chaque jour.

Imaginez votre intestin comme un filtre très fin. Le gluten contient une protéine, la gliadine, qui agrandit les trous de ce filtre (2, 3). Des particules passent alors là où elles ne devraient pas, et le corps s'enflamme. C'est bien démontré chez les personnes cœliaques, et la recherche continue de l'explorer pour les autres.

Certaines protéines du blé agissent aussi un peu comme un calmant qui donne envie d'en reprendre et ralentit l'intestin (4). Ces effets sont surtout observés en laboratoire, mais en clinique, on le voit souvent : sans blé, les rages de pain s'apaisent et le ventre se calme.

Cause no 2 : manquer de gras « endort » votre vésicule

Votre vésicule biliaire est un petit réservoir de bile, un liquide qui sert à digérer le gras.

Quand vous mangez du gras, votre corps envoie un signal : la vésicule se contracte et vide sa bile. Quand vous coupez le gras, le signal ne vient plus. La bile reste sur place, s'épaissit, puis forme de petites pierres. Avec un régime très strict, cela peut commencer en quelques semaines (5). Un peu de bon gras à chaque repas garde au contraire la vésicule active (6).

Le blé pourrait aussi brouiller ce signal : des études sur des cellules animales montrent qu'une de ses protéines, la WGA, nuit à l'hormone qui le transmet (7, 8). Cela reste à confirmer chez l'humain.

Cause no 3 : vos hormones

Les femmes de plus de 40 ans sont les plus touchées, et ce n'est pas un hasard. Les hormones féminines rendent la bile plus épaisse et la vésicule plus paresseuse (9). Une thyroïde au ralenti fait aussi circuler la bile plus lentement (10).

Ce n'est donc pas une question de volonté. C'est une question d'équilibre hormonal.

En résumé, couper le gras et miser sur les céréales n'est pas toujours le choix santé qu'on croit. Bien comprendre comment fonctionne votre corps vous permet de faire des choix plus éclairés, et c'est souvent là que la digestion commence à changer.

Les 5 suppléments pour mieux digérer

Avec ou sans vésicule, votre digestion peut être soutenue. Sans vésicule, le foie produit toujours de la bile, mais elle coule en petit filet continu. Résultat : les repas riches passent mal. Chez certaines, c'est l'inverse : trop de bile dans l'intestin cause des selles molles (11). Ces deux situations ne se soignent pas de la même façon.

1. La bile de bœuf (sels biliaires)

C'est un complément qui remplace la bile manquante au moment du repas. Elle aide à « dissoudre » le gras pour que le corps puisse l'absorber, ainsi que les vitamines A, D, E et K qui l'accompagnent. Elle convient surtout aux personnes qui ressentent lourdeur ou nausées après un repas gras, ou qui ont des selles pâles et grasses. Elle se prend avec le repas. À éviter si vous avez déjà des selles molles.

2. Les enzymes digestives avec lipase

Les enzymes sont de petits « ciseaux » qui découpent les aliments. La lipase coupe le gras, la protéase coupe les protéines et l'amylase coupe les féculents (12). Prises au début du repas, elles allègent tout le travail de la digestion. Elles sont particulièrement utiles lors des repas copieux, au restaurant ou dans le temps des fêtes.

3. L'huile de TCM (triglycérides à chaîne moyenne)

C'est un gras spécial, tiré surtout de l'huile de coco. Il passe directement de l'intestin au foie, presque sans avoir besoin de bile (13). Il permet donc de garder du gras dans l'assiette, essentiel pour vos hormones et pour vous sentir rassasiée, sans surcharger la digestion. On en ajoute au café, à une vinaigrette ou à un smoothie. On commence par une petite cuillère, car trop, trop vite, peut déranger l'intestin.

4. Les plantes amères : artichaut, pissenlit, chardon-Marie

Le goût amer réveille toute la digestion : salive, estomac, foie et bile. L'artichaut est la plante la mieux étudiée. Il augmente la production de bile et a réduit les ballonnements et la lourdeur dans des études cliniques (14, 15). Le pissenlit soutient lui aussi la bile, et le chardon-Marie protège le foie, votre véritable usine à bile. On les prend en extrait ou en tisane, avant le repas. Important : si vous avez des pierres à la vésicule, demandez conseil avant de les utiliser.

5. La lécithine (phosphatidylcholine)

Elle fait naturellement partie de la bile. Son rôle : garder le cholestérol bien dissous pour éviter qu'il forme des cristaux (16). Elle aide aussi le foie à bien faire son travail. On la trouve en capsules ou en granules à saupoudrer sur les aliments. Son rôle dans le corps est bien connu, même si les études sur le supplément sont encore peu nombreuses.

Chaque corps est différent. Le bon choix dépend de vos symptômes, de votre histoire et de vos médicaments. D'où l'importance d'être bien accompagnée.

Vous n'avez pas à le faire seule

Je travaille aux côtés de Renée Jean, avec la Méthode Déclic NutriGlande, une approche qu'elle a développée au fil de ses 25 années de clinique. Chaque dossier que je prends en charge suit cette même méthode, avec la même rigueur et la même écoute.

Mon rôle : comprendre ce qui se passe dans votre corps, vous l'expliquer simplement et vous guider pas à pas, à votre rythme.

Si vous vous êtes reconnue dans cet article, la première étape est simple : faites le quiz pour découvrir ce qui influence le plus votre digestion et votre métabolisme. C'est le début de votre propre déclic.

Rédigé par Anastasia Markopoulos N.D., Homéopathe, B.Sc. (psych.)
Naturopathe de la méthode Déclic NutriGlande

Références

1. Zeder MA. The origins of agriculture in the Near East. Curr Anthropol. 2011;52(S4):S221-S235.
2. Fasano A. Zonulin and its regulation of intestinal barrier function: the biological door to inflammation, autoimmunity, and cancer. Physiol Rev. 2011;91(1):151-175.
3. Hollon J, Puppa EL, Greenwald B, et al. Effect of gliadin on permeability of intestinal biopsy explants from celiac disease patients and patients with non-celiac gluten sensitivity. Nutrients. 2015;7(3):1565-1576.
4. Fukudome S, Yoshikawa M. Opioid peptides derived from wheat gluten: their isolation and characterization. FEBS Lett. 1992;296(1):107-111.
5. Festi D, Colecchia A, Orsini M, et al. Gallbladder motility and gallstone formation in obese patients following very low calorie diets. Use it (fat) to lose it (well). Int J Obes Relat Metab Disord. 1998;22(6):592-600.
6. Stokes CS, Gluud LL, Casper M, Lammert F. Ursodeoxycholic acid and diets higher in fat prevent gallbladder stones during weight loss: a meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Gastroenterol Hepatol. 2014;12(7):1090-1100.
7. Santer R, Leung YK, Alliet P, Lebenthal E, Lee PC. The role of carbohydrate moieties of cholecystokinin receptors in cholecystokinin octapeptide binding: alteration of binding data by specific lectins. Biochim Biophys Acta. 1990;1051(1):78-83.
8. Mikkat U, Damm I, Kirchhoff F, et al. Effect of the lectins wheat germ agglutinin (WGA) and Ulex europaeus agglutinin (UEA-I) on the alpha-amylase secretion of rat pancreas in vitro and in vivo. Pancreas. 1998;16(4):529-538.
9. Cirillo DJ, Wallace RB, Rodabough RJ, et al. Effect of estrogen therapy on gallbladder disease. JAMA. 2005;293(3):330-339.
10. Laukkarinen J, Sand J, Nordback I. The underlying mechanisms: how hypothyroidism affects the formation of common duct stones. A review. HPB Surg. 2012;2012:102825.
11. Sciarretta G, Furno A, Mazzoni M, Malaguti P. Post-cholecystectomy diarrhea: evidence of bile acid malabsorption assessed by SeHCAT test. Am J Gastroenterol. 1992;87(12):1852-1854.
12. Ianiro G, Pecere S, Giorgio V, Gasbarrini A, Cammarota G. Digestive enzyme supplementation in gastrointestinal diseases. Curr Drug Metab. 2016;17(2):187-193.
13. Bach AC, Babayan VK. Medium-chain triglycerides: an update. Am J Clin Nutr. 1982;36(5):950-962.
14. Holtmann G, Adam B, Haag S, et al. Efficacy of artichoke leaf extract in the treatment of patients with functional dyspepsia: a six-week placebo-controlled, double-blind, multicentre trial. Aliment Pharmacol Ther. 2003;18(11-12):1099-1105.
15. Kirchhoff R, Beckers C, Kirchhoff GM, et al. Increase in choleresis by means of artichoke extract. Phytomedicine. 1994;1(2):107-115.
16. Portincasa P, Moschetta A, Palasciano G. Cholesterol gallstone disease. Lancet. 2006;368(9531):230-239.